Twee kinderen houden worstje boven vuur

Veel factoren betrokken bij vegetarische keuze

Wetenschap
Naast gezondheid spelen smaak, textuur, bereiding en meer een rol.

Weer Wat Wijzer: Kan een vegetariër nog wel vlees verteren?

Wetenschap
Als je lang vleesloos eet, verandert dat dan iets aan je spijsverteringskanaal?

Te veel biefstuk is game over

Wetenschap
Kaas, bonen of een kiloknaller, waar ga jij voor?
Hoogleraren in toga vormen een klok op het gras bij Atlas

Levende klok voor pensioenfonds ABP

Organisatie
Vandaag (vijf voor twaalf) vormden WUR-werknemers een enorme klok op de campus.

Belasting op vlees

Organisatie
Om de veehouderij te verduurzamen is een vleestax nodig, betogen vijftig wetenschappers.
Vrolijke varkens in een stal

Geeft een blij beest lekkerder vlees?

Wetenschap
Kun je proeven of varkens en kippen een goed leven hebben gehad?

How to get away with murder

Column
Student
I look down on the unfortunate patient.

Tussen de oren van carnivoren

Organisatie
Deze week is de nationale Week Zonder Vlees. Nederlanders zitten vol goede…

Antibacteriële verpakking werkt minder goed voor vetter vlees

Wetenschap
Onderzoekers ontwikkelen antibacteriele verpakkingen die de levensduur van producten verlengen.

Minder vlees, meer groenten: restaurantgasten vinden het prima

Wetenschap
Restaurantgasten blijken tevreden met wat minder vlees en meer groenten op hun…