Tussen de oren van carnivoren
Deze week is de nationale Week Zonder Vlees. Nederlanders zitten vol goede…
How to get away with murder
I look down on the unfortunate patient.
Vlees
Antibacteriële verpakking werkt minder goed voor vetter vlees
Onderzoekers ontwikkelen antibacteriele verpakkingen die de levensduur van producten verlengen.
Minder vlees, meer groenten: restaurantgasten vinden het prima
Restaurantgasten blijken tevreden met wat minder vlees en meer groenten op hun…
Vervang de biefstuk wat vaker door kip
Kleine aanpassingen in het eetpatroon werken het best.
‘Verbod op vleesnamen voor vega geeft verkeerd signaal af’
'Dit riekt wel enigszins naar politieke pesterij.'
WUR doet mee aan Week Zonder Vlees
Wageningen University & Research doet van 11 tot en met 17 maart…