Eiwittransitie

‘Nooit de verbeelding verliezen’

Organisatie
We vroegen kunstenaars Arne Hendriks en Remco de Kluizenaar: is er hoop?
Kantine in Orion

Drie WUR-onderzoeksbeurzen voor eiwittransitie

Organisatie
De winnaars: eiwit uit bacteriën, plantaardige snacks in kantines en veilige vleesvervangers.

Te veel biefstuk is game over

Wetenschap
Kaas, bonen of een kiloknaller, waar ga jij voor?
soldaatvlieg

Ook de soldaatvlieg is wat hij eet

Wetenschap
Voer heeft meeste invloed op veiligheid van de zwarte soldaatvlieg als veevoer.

‘100.000 hectare Hollands eiwitgewas is ambitieus’

Verdieping
Wetenschap
Veldboon, lupine, soja en erwt komen in aanmerking als eiwitgewas.

Duurzame route voor ingrediënten uit peulvruchten

Wetenschap
Promovendus Qinhui Xing ontwikkelde duurzame processen om eiwitrijke voedselingrediënten uit peulvruchten te…

‘Waarom is er geen vak over de eiwittransitie?’

Verdieping
Studenten innoveren WUR-curriculum.

Hoe kunstenaar Arne Hendriks eiwitonderzoekers wil inspireren

Organisatie
Kunst en wetenschap, die gaan samen? Als je het aan artist in…

Medewerkers beslissen over verdeling onderzoeksgeld: Stem op het beste eiwitproject

WUR-medewerkers mogen meebeslissen over de financiering van onderzoek op het gebied van…

Mansholt-lezing: Kikkererwten en algen in plaats van vlees

Kikkererwten, krekels en algen worden de eiwitbronnen van de toekomst. Dat stelden…

Contact
Privacy statement

Volg ons
Deze site maakt gebruik van cookies. Bekijk onze privacyverklaring voor meer informatie.