Duurzame route voor ingrediënten uit peulvruchten

Wetenschap
Promovendus Qinhui Xing ontwikkelde duurzame processen om eiwitrijke voedselingrediënten uit peulvruchten te maken.

‘Waarom is er geen vak over de eiwittransitie?’

Verdieping
Studenten innoveren WUR-curriculum.

Hoe kunstenaar Arne Hendriks eiwitonderzoekers wil inspireren

Organisatie
Kunst en wetenschap, die gaan samen? Als je het aan artist in…

Rethink protein challenge: en de winnaars zijn…

Student
Energiebars uit bierbrouwerijresten en hondenvoer van zijderupspoppen. Dat waren de winnende ideeën…