Koffie-extract even goed als een dierlijke emulgator

Wetenschap
En dat is veelbelovend voor vegan ijs. En pindakaas. En veel meer.

Eindelijk: het einde van de plastic beker

Organisatie
Verdieping
Waarom kon WUR niet eerder stoppen met plastic koffiebekertjes en wegwerpbestek?

Nieuwe koffieautomaten: geen plastic bekertjes, wél havermelk

Organisatie
Vanaf juli zijn alle koffiemachines op de campus duurzamer.

Foodmarket in Aurora

Student
In het nieuwe onderwijsgebouw moet je koffie bestellen met een gebaar.

SofaScience: geen leefbaar inkomen voor koffieboeren

Wetenschap
Is fair trade echt eerlijk?

Sleutelfiguren: Theo Hooft

Organisatie
‘Als ik straks dood ben, lach ik nog.’

Promovendus vindt droogte-resistente koffieplanten

Wetenschap
Catherine Kiwuka vindt wilde koffieplanten die beter tegen droogte kunnen, in een…
De Ommuurde Tuin

Het beste bakkie

Student
Op jacht naar de beste koffie in Wageningen.

Zet de koffiestruik in een voedselbos

Wetenschap
Koffieplanten hebben schaduw nodig, zeker nu de aarde opwarmt. Daarom moeten er…

Fiets ik weer naar huis met goedkope koffie en een schuldgevoel

Column
Weegt duurzaamheid zwaarder dan arbeidsomstandigheden?