Millennials koken graag vega zonder namaak
Al verschilt de manier waarop per huishouden.
Eetgedrag spiegelen aan sociaal netwerk
Eetpatronen veranderen door de mensen in je omgeving.
Tag: vegetarisch
Wat als vegetarisch de standaardoptie op de menukaart is?
Onderzoekers krijgen restaurant tot hun beschikking en doen een real life experiment.
Ingezonden brief: ‘Dat WUR meedoet aan de week zonder vlees en zuivel is greenwashing ten top.’
Actiegroep Plant-based Universities vindt dat WUR de kop in het zand steekt.
‘Vlees eten is cultuur’
Waarom consumenten boos zijn over vlees/vega-proef van Lidl.
‘Echte’ prijs maakt vlees duur
Een kilo rundvlees zou 7,50 euro meer moeten kosten dan nu.
Imke de Boer reist van dier naar plant
Boek over de overstap naar veganistisch leven
Een burger uit de printer
WUR-onderzoekers hebben een procedé ontwikkeld voor het printen van een vegaburger.
Protest tijdens AID-barbecue tegen keuze voor vegetarisch
Diersector vindt de volledig vegetarische AID ‘te kort door de bocht’.
Drie WUR-onderzoeksbeurzen voor eiwittransitie
De winnaars: eiwit uit bacteriën, plantaardige snacks in kantines en veilige vleesvervangers.