Als het aan de Europese Commissie ligt, mag een vegaworsten niet meer zo heten. Foto Shutterstock Gisteren stemde een meerderheid van het Europees Parlement voor een beperking van het gebruik van termen zoals hamburger of worst voor vegetarische voedingsmiddelen. ‘Een afleidingsmanoeuvre’, aldus bestuurskundige Jeroen Candel.
Vlees is, volgens de nieuw aangenomen, strengere definitie van het Europees Parlement, enkel de ‘eetbare delen van dieren’. Een hamburger mag daarom alleen hamburger heten als het gemaakt is van vlees. Idem voor benamingen zoals worst, schnitzel en steak.
Het initiatief werd geleid door Frans Euro-parlementslid Céline Imart. In haar argumentatie draagt ze aan dat het gaat om transparantie en duidelijkheid voor de consument en de erkenning voor het werk van de boeren. ‘Ik wil simpelweg niet dat vleesvervangers kunnen profiteren van vleesaanduidingen, die naar mijn mening bedoeld zijn om de kwaliteit van de expertise van onze fokkers te bevorderen en uiterst transparant te zijn naar de consument.’ Ze noemt deze strijd ‘niet zomaar een woordenstrijd, maar een strijd voor transparantie, voor respect voor de boeren en voor onze voedselsoevereiniteit.’
Symbolisch en afleiding
‘Een domme en opvallende zet’, aldus bestuurskundige Jeroen Candel. ‘Maar laten we eerlijk zijn: het is vooral symbolisch. Het zal het traject van ons voedselsysteem niet wezenlijk veranderen.’ Hij ziet wel een ander gevaar. ‘Dezelfde politieke groeperingen die dit verbod steunen, draaien het milieubeleid terug en verwateren de klimaatambities binnen het gemeenschappelijk landbouwbeleid.’
Candel noemt deze discussie een afleidingsmanoeuvre. ‘Terwijl de schijnwerpers gericht zijn op ‘veggieburgers’, worden cruciale beslissingen over het klimaat, de biodiversiteit en de hervorming van de landbouw stilletjes teruggedraaid. Als we geven om een duurzame toekomst voor ons voedselsysteem, dan moeten we daar onze aandacht – en druk – op richten.’
De landbouwministers van de EU-lidstaten en de Europese Commissie moeten overigens eerst akkoord gaan met deze besluiten voordat het definitief als wetgeving kan worden ingevoerd.
Ook de satirische avondshow LUBACH besteedde dinsdagavond aandacht aan deze stemming.
