Ontwikkelingsprijs voor Wagenings project in Ethiopië

Wetenschap
Het Wageningse project ‘Innovation Mapping for Food Security’ (IM4FS) heeft de Olam Prize gewonnen van de Franse Agropolis Foundation.

Jean-Paul Vincken zoekt uit waarom voedsel bruin wordt

Wetenschap
Hoe gaat de bruinverkleuring van voedsel precies in zijn werk?
Hans Dagevos

‘Verbod op vleesnamen voor vega geeft verkeerd signaal af’

Wetenschap
'Dit riekt wel enigszins naar politieke pesterij.'

‘Lekker uit eten voor een goed doel’ bij Happietaria

Column
Op 30 maart opent Happietaria voor een maand de deuren in Wageningen.…

Kookboeken bieden inzicht in eetpatronen

Column
Hoe kom je erachter hoe eetpatronen in de tijd veranderen? Door de…