Hoeveelheid plastic in je lijf valt mee

Wetenschap
Een volwassene krijgt dagelijks gemiddeld 880 deeltjes microplastic binnen, blijkt uit modelstudie.

Corona zet logistiek op de kaart

Wetenschap
Voedselbedrijven lossen ketenproblemen op met kunst- en vliegwerk.

Hoe dik is die soep?

Wetenschap
Nieuw onderzoek laat zien hoe wij de dikte van soep ervaren: logaritmisch.

Bodem op je bord

Organisatie
Sommige grond is eetbaar, laat het Museum of Edible Earth zien.

Eigen eten uit de printer

Wetenschap
WUR en TNO gaan samen met het bedrijfsleven voedsel printen voor defensie…

Te veel biefstuk is game over

Wetenschap
Kaas, bonen of een kiloknaller, waar ga jij voor?

Pleidooi voor ecologische check van gebruik biomassa

Wetenschap
Beoordeel ook ecologische effecten van cosmetica, veevoer en biodiesel uit biomassa.

Voedsel uit zee lost niet alles op

Wetenschap
De verwachtingen voor de productie van voedsel in zee zijn hooggespannen. Maar…

Vetdeeltjes zorgen voor water op yoghurt

Wetenschap
De een roert het erdoor, de ander giet het af: het laagje…

Er is genoeg voor iedereen

Verdieping
Is het in 2050 mogelijk om 10 miljard mensen duurzaam te voeden?