Voedsel

Sterk bewerkt voedsel beter voor het milieu

Wetenschap
Maar het is niet beter voor je gezondheid.

Model voor houdbaarheid fruit maakt iedereen expert

Wetenschap
Thijs Defraeye wil met ‘zelfzorgvoedselsysteem’ beslissingen in de leveringsketen meer uniform maken.
catering, restaurant, twee klanten, voedsel, hutten, aurora

Echte prijs betalen in Aurora

Organisatie
Student
Studenten deden een consumentenproef in Aurora voor een ACT-project.
kurkuma

Kurkumadrankjes tegen ondervoeding in Nigeria

Wetenschap
De hele geelwortel kan zorgen voor meer gezondheidsvoordelen dan curcumine alleen.

Krachten gebundeld tegen voedselverspilling

Wetenschap
Belangrijke rol voor informele bedrijven en ambassades in lage- en middeninkomenslanden.

Hoeveelheid plastic in je lijf valt mee

Wetenschap
Een volwassene krijgt dagelijks gemiddeld 880 deeltjes microplastic binnen, blijkt uit modelstudie.

Corona zet logistiek op de kaart

Wetenschap
Voedselbedrijven lossen ketenproblemen op met kunst- en vliegwerk.

Hoe dik is die soep?

Wetenschap
Nieuw onderzoek laat zien hoe wij de dikte van soep ervaren: logaritmisch.

Bodem op je bord

Organisatie
Sommige grond is eetbaar, laat het Museum of Edible Earth zien.

Eigen eten uit de printer

Wetenschap
WUR en TNO gaan samen met het bedrijfsleven voedsel printen voor defensie…

Contact
Privacy statement

Volg ons
Deze site maakt gebruik van cookies. Bekijk onze privacyverklaring voor meer informatie.