‘Focus niet enkel op voedselveiligheid’ 08-05-2020 Wetenschap Om de voedselkwaliteit te verbeteren moet een goed compromis worden gezocht tussen voedselveiligheid en kwaliteit. Dat bepleiten Tiny van Boekel, Emeritus Hoogleraar Product Design &…
Tussen de oren van carnivoren 12-03-2020 Organisatie Deze week is de nationale Week Zonder Vlees. Nederlanders zitten vol goede…
Voedsel voor het immuunsysteem 12-03-2020 Wetenschap Voedselcomponenten en afbraakproducten daarvan kunnen het immuunsysteem in de dikke darm activeren.…
We verspillen mogelijk meer voedsel dan gedacht 13-02-2020 Wetenschap De wereldwijde verspilling van voedsel bij consumenten is mogelijk meer dan twee…
Becky moet Nederland helpen minder voedsel te verspillen 30-01-2020 Wetenschap Becky moet Nederlanders helpen minder voedsel te verspillen.
Het geheim van een goed voedselkeuze logo – Een tour door logoland 19-12-2019 Verdieping Wetenschap De kogel is door de kerk: over ruim een jaar staat de…
Uien uitdelen bij Droevendaal 20-11-2019 Geen onderdeel van een categorie Gratis uien om voedselverspilling tegen te gaan.
Wetenschappers schrijven brandbrief over nieuw voedselkeurmerk 05-11-2019 Wetenschap Staatssecretaris Paul Blokhuis van Volksgezondheid zal deze maand beslissen of Nederland het…
Bijters en likkers proeven iets anders 03-07-2019 Wetenschap Ben jij een bijter, een likker of een zuiger? Het maakt uit…
Resultaten eerste test ‘afslankbacterie’ op de mens veelbelovend 01-07-2019 Wetenschap Hoogleraar Willem de Vos en collega’s van de Katholieke Universiteit van Louvain…