Smaakvolle soeppoeders uit aspergeresten 15-11-2022 Wetenschap Sap en vezels uit aspergeonderkanten blijken goede basis voor instant-soeppoeders.
Campusbewoners: Innogusto 10-04-2022 Organisatie ‘We proeven rauw om de potentie van een ingrediënt te leren kennen.’
Bodem op je bord 04-11-2021 Organisatie Sommige grond is eetbaar, laat het Museum of Edible Earth zien.
De braadgeur van vega-bouillon 29-09-2021 Wetenschap Voorspellen hoe voedsel gaat ruiken, is razend moeilijk. Maar een begin is…
Zoete smaken maken e-sigaret aantrekkelijk 27-03-2021 Wetenschap Rokers en niet-rokers hebben het liefst e-sigaretten met zoete- of mentholsmaken.
Geeft een blij beest lekkerder vlees? 18-03-2021 Wetenschap Kun je proeven of varkens en kippen een goed leven hebben gehad?
Coronapatiënten ruiken niet meer goed 10-08-2020 Wetenschap Het merendeel van covid 19-patienten heeft te maken met reuk- en smaakverlies,…
Studenten maken podcast over reuk- en smaakverlies 02-06-2020 Student Voor reuk- en smaakverlies bij kankerpatiënten is weinig aandacht.