Meeste sojaproducten hebben hoge eiwitkwaliteit

Wetenschap
Bewerken van soja vermindert de eiwitkwaliteit gemiddeld genomen niet.

Zó schieten paddenstoelen de grond uit

Wetenschap
Filmer Tim Wijgerde laat de natuur zien op een andere tijdschaal.

60 miljoen euro voor diervrije zuivel en vlees

Wetenschap
Onderzoeksprogramma wil onder meer zuiveleiwit maken met microbiële vergisting.

Risico op vitaminegebrek na maagverkleining

Wetenschap
Deel van de obesitaspatiënten neemt de voorgeschreven pillen niet (dagelijks) in.

Gekweekte insecten passen in het voedselsysteem

Wetenschap
Vliegenlarven kunnen bijdragen aan een duurzaam voedselsysteem en aan een verbeterd mestbeheer.
kurkuma

Kurkumadrankjes tegen ondervoeding in Nigeria

Wetenschap
De hele geelwortel kan zorgen voor meer gezondheidsvoordelen dan curcumine alleen.

Serie: Flower hunting – Grote lisdodde

Wetenschap
Masterstudent en Resource-redacteur Julia van der Westhuyzen en hoogleraar Joop Schaminée zoeken…
Orka-maag op de snijtafel in Den Helder

Orka-maag op Den Helderse snijtafel

Wetenschap
Resource kijkt mee bij zeldzame sectie door marien bioloog Mardik Leopold en…

Cellen bouwen in een reageerbuisje

Wetenschap
‘We zochten iets anders.’

[De Stelling] Erken meer talen

Wetenschap
Promovendi lichten hun meest prikkelende stelling toe. Dit keer Katherine Barragán-Fonseca.