Meeste sojaproducten hebben hoge eiwitkwaliteit 28-10-2022 Wetenschap Bewerken van soja vermindert de eiwitkwaliteit gemiddeld genomen niet.
Zó schieten paddenstoelen de grond uit 28-10-2022 Wetenschap Filmer Tim Wijgerde laat de natuur zien op een andere tijdschaal.
60 miljoen euro voor diervrije zuivel en vlees 27-10-2022 Wetenschap Onderzoeksprogramma wil onder meer zuiveleiwit maken met microbiële vergisting.
Risico op vitaminegebrek na maagverkleining 26-10-2022 Wetenschap Deel van de obesitaspatiënten neemt de voorgeschreven pillen niet (dagelijks) in.
Gekweekte insecten passen in het voedselsysteem 24-10-2022 Wetenschap Vliegenlarven kunnen bijdragen aan een duurzaam voedselsysteem en aan een verbeterd mestbeheer.
Kurkumadrankjes tegen ondervoeding in Nigeria 24-10-2022 Wetenschap De hele geelwortel kan zorgen voor meer gezondheidsvoordelen dan curcumine alleen.
Serie: Flower hunting – Grote lisdodde 21-10-2022 Wetenschap Masterstudent en Resource-redacteur Julia van der Westhuyzen en hoogleraar Joop Schaminée zoeken…
Orka-maag op Den Helderse snijtafel 20-10-2022 Wetenschap Resource kijkt mee bij zeldzame sectie door marien bioloog Mardik Leopold en…
[De Stelling] Erken meer talen 15-10-2022 Wetenschap Promovendi lichten hun meest prikkelende stelling toe. Dit keer Katherine Barragán-Fonseca.