Jaarlijks promoveren ruim 250 phd’ers bij WUR. Onmogelijk de proefschriften allemaal te beschrijven en samen te vatten. In de rubriek Proefschriften in ’t kort de keuze van onze wetenschapsredacteuren.
Zoete trek
Wie vaak zoete dingen eet, raakt eraan gewend en zal daardoor meer suikerrijke producten consumeren waardoor je meer calorieën binnenkrijgt en dus aankomt. Toch? Eva Marija Čad liet haar proefpersonen een halfjaar weinig, gemiddeld of veel zoete producten eten. Na die periode bestudeerde ze hoe hun voorkeuren voor zoet waren veranderd. Deelnemers die veel zoet aten, hadden daarna niet meer behoefte aan zoetigheid, terwijl deelnemers die weinig zoet aten, evenveel van zoetigheid hielden als daarvoor. Afkicken van zoetigheid werkt dus niet.
Sweet tooth: nature or nurture? Assessing the Role of Dietary Sweetness Exposure on Sweet Taste Liking.
Eva Marija Čad. Promotor Kees de Graaf
Plastickraan dichtdraaien
Onze rivieren – en dan niet alleen die naar de zee voeren – zitten vol met macroplastics, blijkt uit het proefschrift van Louise Schreyers. Ze bracht het hoe, wat, waar en waarom in kaart. Stukken plastic blijven hangen in planten, infrastructuur, rivieroevers en uiterwaarden en raken begraven in sedimentlagen. Overstromingen kunnen de afzet van plastic met een factor twee, soms zelfs drie, vergroten. Opruimen vlak na een overstroming is daarom zeer effectief, maar er is meer nodig om vervuilde rivieren op te schonen. Het aanstaande juridisch bindende plasticverdrag van de Verenigde Naties kan helpen de plastickraan bij de bron (gedeeltelijk) dicht te draaien.
Lost in transportation. Macroplastic retention in rivers.
Louise Schreyers. Promotor Martine van der Ploeg
Cannabis in kleur
De werkzame stofjes van medicinale cannabis zitten voornamelijk in de vrouwelijke bloemen van de plant. Mexximiliaan Holweg bestudeerde hoe hij door middel van lichtintensiteit en het nauwkeurig samenstellen van de kleuren van dat licht, de plant efficiënter kan laten groeien wat bloei-opbrengst en concentraties cannabinoïden betreft. De plant groeit bijvoorbeeld goed op wit licht dat rood bevat van twee verschillende golflengten. Ook heeft de plant het liever niet te warm.
Photobiology of medicinal cannabis. Pharmaceutical Compounds and Crop Morphology.
Mexximiliaan Holweg. Promotor Leo Marcelis
