‘Vlees eten is cultuur’
Waarom consumenten boos zijn over vlees/vega-proef van Lidl.
Living Lab bestudeert kerstmaaltijd via familie-appjes
Voor onderzoek naar culinair, familie en cultureel erfgoed.
Vleesconsumptie
‘Echte’ prijs maakt vlees duur
Een kilo rundvlees zou 7,50 euro meer moeten kosten dan nu.
Wat gaan we eten?
Interview met Hannah van Zanten over haar ideeën voor een circulair voedselsysteem.
De vlieg als veevoer
Nieuwe EU-wet is volgende stap naar minder vleesconsumptie.