‘Vlees eten is cultuur’

Verdieping
Waarom consumenten boos zijn over vlees/vega-proef van Lidl.

Ban op plofkip kan leiden tot succesvolle voedseltransitie

Wetenschap
De consument gaat meer betalen; het aantal kippen in Nederland zal afnemen.

Supermarkten verdienen goed, maar niet per se ten koste van de boer

Wetenschap
De ene boer heeft een beter verdienmodel dan de ander.