WUR op Lowlands: onze voedselconsumptie, is die normaal?
Welk voedsel produceren we? En voor wie? En waarom eigenlijk?
Voedingswetenschap op Lowlands: ‘Wil je liever fruit of douchen?’
WUR-onderzoeker Sigrid Wertheim-Heck daagde Lowlands-bezoekers uit na te denken over ons voedselsysteem.