Hoe gezond eet ik eigenlijk?

Verdieping
Wetenschap
Resource redacteur Tessa Louwerens kreeg voedingsadvies van Nutriprofiel.

Smaken van WUR: Noord Indiase eierkerrie

Student
Voedsel heeft een grote impact op onze gezondheid en leefomgeving. En in…

‘Voeding speelt een belangrijke rol bij herstel van Covid-19’

Wetenschap
Hoogleraar Arthur van Zanten onderzoekt hoe voeding en bewegen bijdragen aan herstel.

Upfield wil R&D-centrum op campus

Organisatie
Upfield wil een R&D-centrum op de Wageningse campus, maakte het voedingsbedrijf 10…

Zet de koffiestruik in een voedselbos

Wetenschap
Koffieplanten hebben schaduw nodig, zeker nu de aarde opwarmt. Daarom moeten er…

Zo maak je vleesvervangers gezonder

Verdieping
Wetenschap
Wie vlees wil minderen is al lang niet meer aangewezen op sponzige…

Azijnzuur in chocola verraadt de herkomst

Wetenschap
Promovendus Valentina Acierno ontdekte kenmerken in chocola die leiden naar het land…

Spectrometer selecteert rotte mango’s

Wetenschap
Rotte mango’s zien er van buiten vaak gaaf uit. WUR-onderzoekers ontwikkelden een…

Lichtgevende balletjes tonen structuur voedingsmiddelen

Wetenschap
Met een nieuwe methode, die gebruik maakt van kleine lichtgevende balletjes, is…

‘Geld geven is verrassend effectief’

Verdieping
Wetenschap
Hoogleraar Ruerd Ruben onderzoekt welk beleid de wereldvoedselvoorziening verbetert. Net voor zijn…