60 miljoen euro voor diervrije zuivel en vlees

Wetenschap
Onderzoeksprogramma wil onder meer zuiveleiwit maken met microbiële vergisting.

Duurzame route voor ingrediënten uit peulvruchten

Wetenschap
Promovendus Qinhui Xing ontwikkelde duurzame processen om eiwitrijke voedselingrediënten uit peulvruchten te…